晋州市倡议“公勺公筷•文明用餐” 300余家餐饮单位积极响应执行

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为统筹推进新冠疫情防控和经济社会发展,结合省、石家庄市及我市开展“三创四建”活动部署要求,晋州市市场监管局发布了“公勺公筷·文明用餐”行动倡议书,倡导全体市民就餐时使用公勺公筷,餐饮门店主动提供公勺公筷并引导就餐者使用。倡议书发布后引发热烈反响,300余家餐饮单位纷纷响应,大力宣传时尚健康的用餐新方式,共同守护好舌尖上的健康。
高度重视,迅速开展行动
市场监管局把开展“公勺公筷·文明用餐”活动作为有针对性的开展精神文明活动的重要内容,认真谋划、精心组织。成立了局主要负责人担任组长,相关业务科室、相关监管所为成员的领导小组,落实“公勺公筷·文明用餐”活动的各项具体工作。结合市文明办印制公益广告、倡议书、宣传牌150套,餐饮单位承诺书1000份,桌摆3500个,不干胶桌贴6000张。同时通过网络、户外公益广告、LED显示屏等各种形式,大力推广公勺公筷和分餐制规范,倡导广大消费者自觉参与,身体力行使用公筷公勺,从自身践行卫生、文明用餐。
分类指导,大力推进实施
6月4日在市场监管局大会议室组织召开了由19家大型餐饮单位、12家连锁餐饮单位、2条示范街(长瑞锦城金街、向阳绿洲底商)参加的文明城市创建工作推进会。要求各餐饮单位立即行动起来,做到墙上有宣传、桌上有提示、服务有引导“三个有”,让公筷公勺成为餐桌“标配”,主动引导顾客使用公勺公筷取餐,要提醒顾客,适量点餐、合理消费、剩菜打包,倡导绿色生活“光盘行动”,在全社会倡导文明健康的生活方式和用餐习惯,进一步提升市民文明素质和城市文明程度。
加强督导,纳入日常检查
为了让餐饮门店积极参与进来,市场监管局还将推进“公勺公筷、文明用餐”活动与日常监管工作有机结合起来,执法人员深入餐饮服务全行业,要求餐饮单位将“公勺公筷·文明用餐”纳入日常服务管理,从人员管理、索证索票、清洗消毒等各方面严把食品安全关口,从源头上控制重大公共卫生风险隐患。
“小餐桌”引领“大文明”,“小餐桌”关系“大健康”。目前,晋州市“公勺公筷·文明用餐”活动已经全面开展,6月底前,在城区内主要大中型餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、示范街区、店实现全覆盖;8月底前,将在全市各类餐饮服务单位全面推广使用,提升文明服务和食品安全水平。
下一步, 市场监管局将进一步加大宣传力度,鼓励引导顾客自觉使用公勺公筷取餐,营造文明健康用餐的浓厚氛围,提升全市餐饮行业食品安全水平,切实保障人民群众身体健康。
来源:小易晋州